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蛇羹不论高下，一概称为“太史蛇羹”。它出于羊城江太史府第。江太史名孔殷，南海人，别号霞公，四十岁时入翰林，民国后为南洋烟草公司总代理，家中私厨有中亦有西。抗战后他避难香港，家厨四散，“太史蛇羹”因而流落于茶楼酒肆。
甘蔗的神奇
【摘 要】
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蛇羹不论高下，一概称为“太史蛇羹”。它出于羊城江太史府第。江太史名孔殷，南海人，别号霞公，四十岁时入翰林，民国后为南洋烟草公司总代理，家中私厨有中亦有西。抗战后他避难香港，家
【出 处】
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上海调味品
【发表日期】
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2006年3期
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