【摘 要】
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中华民族发明了豆腐,为人类提供了一种美好的食品,这是一个了不起的创造,是中华民族为人类文明发展所作的一个杰出贡献。 豆腐是一种历史悠久的大豆食物,因其营养丰富,价廉
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中华民族发明了豆腐,为人类提供了一种美好的食品,这是一个了不起的创造,是中华民族为人类文明发展所作的一个杰出贡献。 豆腐是一种历史悠久的大豆食物,因其营养丰富,价廉物美而深受广大消费者的喜爱,素有“植物肉”之美称,是理想的营养健康食品之一。豆腐的原料就是大豆,据科学测定,一两大豆的蛋白质
The Chinese nation invented tofu and provided mankind with a wonderful food. This is an amazing creation and an outstanding contribution made by the Chinese nation to the development of human civilization. Tofu is a long history of soybean food, because of its nutrient-rich, cheap and loved by the vast number of consumers, known as “plant meat” reputation, is one of the ideal nutrition and health food. Tofu is the raw material of soybeans, according to scientific determination, one or two soy protein
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