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沙枣（Elaeagnus anguaifolia）也叫银柳、香柳、桂香柳，与沙棘同属胡颓子科，常绿灌木，主产于西北地区，分布在新疆、甘肃、青海、内蒙古西部等与沙漠接壤的典型大漠干旱或戈壁滩上。其树皮、果实和花均可用于治疗风寒咳嗽、痢疾腹泻等疾病（江苏新医学院中药大辞典编写组，1977）。沙枣花呈银白色，下垂，花呈漏斗形，长5～7mm，是西北沙漠地区的主要蜜源物之一（邓彦斌等，1998），因其花香味与江南桂花相似，生命力又非常顽强，有“飘香沙漠的桂花”之美称。关于沙枣花净油和挥发油的化学成分研究已有文献报道