毒蝇鹅膏菌有效成分的提取工艺及抗菌特性

• 作 者: 王丰 郭道友 范余娟
• 机 构: 吉林农业科技学院,吉林省长白山动植物资源利用与开发实验室,吉林省舒兰市第二高级中学
• 出 处: 江苏农业科学
• 发表日期: 2015年9期
• 关键词: 长白山有毒真菌 有效成分 提取 抑菌

以长白山有毒真菌毒蝇鹅膏菌为原料,研究其活性成分的超声波提取工艺和抑菌性,确定了其最佳提取工艺条件:丙酮质量浓度85%,料液比1 g∶25 m L,浸提温度20℃,浸提时间40 min。其中,丙酮质量浓度是影响提取率的主要因素。毒蝇鹅膏菌提取液对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄葡萄球菌均有明显的抑菌效果,最低抑菌浓度是0.062 5%;对酵母、青霉、米根霉、黑曲霉抑菌效果不明显。