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结核病是由结核分枝杆菌引起的一种古老的、危害严重的且防控难度大的人畜共患慢性传染病。牛是最易感染结核病的动物，牛结核病被世界动物卫生组织（OIE）定为B类传染病，我国将其列入二类动物疫病。牛结核病和人结核病可以相互传染，约10.6%的人结核病是由牛结核杆菌引起的，约7%的牛结核病是由人结核杆菌引起的，由此可见携带结核杆菌的牛是人结核病的最大传染源之一。