【摘 要】
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<正>随着食品工业的不断发展,我国不断提高了对食品科学的重视度,再加上"一带一路"发展战略的不断推进,国际交流的日益频发,因此英语在其中扮演着越来越重要的角色。食品科学
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<正>随着食品工业的不断发展,我国不断提高了对食品科学的重视度,再加上"一带一路"发展战略的不断推进,国际交流的日益频发,因此英语在其中扮演着越来越重要的角色。食品科学与工程专业的学生需要查询与食品相关的英文资料,阅读英文文章,可与国外同行开展专业交流,并且在国际贸易中可顺利沟通,所以众多高校纷纷设立了食品专业英语课程。由陈忠军编著中国林业出版社出版的《食品专业英语》一书共分为6章。第1章是关于食品科学技术论文;第2
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