【摘 要】
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<正> 硒是一种必须的微量元素,它具有多种代谢功能。对于成年人来说,其推荐饮食中含量为每天55微克。在美国和加拿大的健康人群中,未有缺乏硒的报道,然而全世界有许多人硒摄
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<正> 硒是一种必须的微量元素,它具有多种代谢功能。对于成年人来说,其推荐饮食中含量为每天55微克。在美国和加拿大的健康人群中,未有缺乏硒的报道,然而全世界有许多人硒摄入量不足,并可能导致临床后果。一些病毒经缺硒动物传播后变得更为致命,这一点可能会对公共健康产生影响,因为临床上具有重要意义的病毒在中国和其他缺硒地区的人群中传播。有人提出超营养剂量的硒可以作为癌症的化学预防剂,目前,正在开展评价这一作用的工作。
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