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以食品保鲜中二氧化钛作用机理入手,重点论述了果蔬保鲜中光催化的作用,从机理到其作用果蔬保鲜包装的现状,综述了其主要应用方式及未来发展。
二氧化钛光催化(P25)涂膜对果蔬保鲜研究进展
【摘 要】
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以食品保鲜中二氧化钛作用机理入手,重点论述了果蔬保鲜中光催化的作用,从机理到其作用果蔬保鲜包装的现状,综述了其主要应用方式及未来发展。
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年8期
【基金项目】
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2018年黑龙江八一农垦大学大学生创新创业项目(XC2018039)
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