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阐述了《小麦粉》标准修订的过程和务款。修订的内容包括小麦粉的分类、分级以及分类和分级指标的确定，另外还涉及小麦粉的添加剂和包装中净含量的标注。新标准出台后对面粉生产企业有一定的影响，应深刻理解标准内涵，认识到位，提前做好准备。
《小麦粉》新国标对制粉工艺的要求及产品检验中应注意的问题
【摘 要】
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阐述了《小麦粉》标准修订的过程和务款。修订的内容包括小麦粉的分类、分级以及分类和分级指标的确定，另外还涉及小麦粉的添加剂和包装中净含量的标注。新标准出台后对面粉生
【机 构】
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北京古船食品有限公司
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2008年2期
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