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朝天椒作为加工椒片、椒粉和淹渍绿红鲜椒的首选品种,不但我国城乡居民喜食,而且出口欧美及东南亚,深受市场欢迎.由于朝天椒适应性强,易栽培,好管理,产量高,经济效益显著,南阳地区近几年小辣椒栽培面积逐渐增加,笔者所在的方城县是小辣椒的主要产区,生产干制朝天椒正在成为农民脱贫致富的"红色产业".笔者根据多年来的生产实践经验,就方城地栽培朝天椒的技术总结,如下.……