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利用细胞融合技术育成、在世界首次商品化的蘑菇"南部茸"的销售从今夏中断了。日铁生命科学公司(釜石市)从90年秋开始销售,但是,仅2年就结束了基商品寿命。"南部茸"是将日本产平菇和外国产平菇细胞融合培育成的。定名为森 H-38号,92年3月29日刚进行了品种登记。这种平菇色白且伞大。日铁生命科学公司以2500日元/公斤的普通平菇2倍的价格向高级饭