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澳大利亚位于南半球,面积768万平方公里,约相当于我国面积的75%,但人口只有1400多万,约占我国人口的七十分之一。澳大利亚地跨温带和热带,大部分土地是干旱沙漠或半干旱地区,只有东南和东部沿海地区农业较发达。1972年以来,澳大利亚一直是世界上牛肉和小牛肉的主要输出国,其养羊业更闻名于世,种植业也古有重要地位。1980年,其小麦出口收入已超过羊毛收入而成为澳出口收入最大的商品,是全世界最大的小麦出口国之一。在农业发展中,现代化农业科研起了先导作用。