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东北黑玉米含有丰富的花青素,花青素具有较高的医用价值,而工业大规模生产花青素是当今亟待解决的问题,本文报道了从东北黑玉米中提取花青素的工艺流程,测量了黑玉米中花青素的含量,测得黑玉米中花青素的质量分数为2.01%。
东北黑玉米花青素含量的测定
【摘 要】
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东北黑玉米含有丰富的花青素,花青素具有较高的医用价值,而工业大规模生产花青素是当今亟待解决的问题,本文报道了从东北黑玉米中提取花青素的工艺流程,测量了黑玉米中花青素
【机 构】
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宁夏大学化学化工学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2018年06期
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