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金丝瓜是我国稀有特产的食药两用瓜蔬,又名金瓜、搅丝瓜、粉条瓜、金丝角瓜、四季美角瓜、鱼翅瓜等,是堇菜目葫芦科一年生草本植物,西葫芦的一个变种,我国早年引自美洲,明代万历年间由上海崇明岛引种落户,江苏、山东、安徽、河北等地均有栽培,其中以上海市崇明岛的嬴洲金瓜最著名.
药食俱佳金丝瓜
【摘 要】
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金丝瓜是我国稀有特产的食药两用瓜蔬,又名金瓜、搅丝瓜、粉条瓜、金丝角瓜、四季美角瓜、鱼翅瓜等,是堇菜目葫芦科一年生草本植物,西葫芦的一个变种,我国早年引自美洲,明代
【出 处】
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养生月刊
【发表日期】
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2018年3期
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