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肝病病人的营养支持肝脏是人体内体积最大的内脏器官。正常成人的肝脏大约重1200~1500g,约占体重的1/36~1/50。流入肝脏的血液分别来自:肝动脉和门静脉。其中肝动脉提供的血液占肝脏总血流量的25%~35%,但却为肝脏提供609/6~759/6的氧;门静脉提供的血流量占肝脏总血流量的65%~75%,仅为肝脏提供25%~40%的氧。