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叶用型辣椒的无公害栽培技术
叶用型辣椒的无公害栽培技术
来源 :农民致富之友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hyy10123
【摘 要】
:
叶用型辣椒也称番椒、海椒、椒茄等,原产墨西哥、秘鲁等地。辣椒叶营养丰富,每100克含蛋白质4.46克,是牛肉的1/5;含铁99.84毫克,是牛肉的2.3倍;含维生素C69.19毫克、锌4.58毫克。具有清
【作 者】
:
张国星
赵惠春
【机 构】
:
黑龙江省讷河市孔国乡农业站
【出 处】
:
农民致富之友
【发表日期】
:
2008年7期
【关键词】
:
无公害栽培技术
辣椒叶
叶用型
营养丰富
保健功能
高档蔬菜
墨西哥
蛋白质
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叶用型辣椒也称番椒、海椒、椒茄等,原产墨西哥、秘鲁等地。辣椒叶营养丰富,每100克含蛋白质4.46克,是牛肉的1/5;含铁99.84毫克,是牛肉的2.3倍;含维生素C69.19毫克、锌4.58毫克。具有清凉解火、清肝明目等保健功能,并以其嫩滑可口的食味而成为家庭、酒楼的高档蔬菜。
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