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祖国医学对脾胃的重要性早有认识，《内经》曰：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”“谷气通于脾”；“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。”《华佗中藏经》：“胃者，人之根本，胃气壮，五脏六腑皆壮也。”此均说明脾胃正气之强弱与疾病之发生有密切关系。因此，调理脾胃的治则不但在消化系统疾病中应用较广，而且在其它系统疾病中也很重要，《内经》：“治痿独取阳明”；