【摘 要】
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建立了果品中乙撑双二硫代氨基甲酸酯（盐）类（简称EBDCs）残留的液质串联确证快速检测方法。果品样品中的EBDCs经碘甲烷甲基衍生化后用分散固相萃取（QuEChERS）提取和净化,利用超高效
【机 构】
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中国农业科学院果树研究所农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城),
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建立了果品中乙撑双二硫代氨基甲酸酯（盐）类（简称EBDCs）残留的液质串联确证快速检测方法。果品样品中的EBDCs经碘甲烷甲基衍生化后用分散固相萃取（QuEChERS）提取和净化,利用超高效液相色谱—串联质谱（UPLC–MS/MS）在多反应离子监测模式下进行检测,采用基质匹配标准曲线校正,外标法定量。以碎片离子对m/z 241.1/117.1、m/z 241.1/193.0进行定性分析、m/z 241.1/134.0进行定量分析。结果表明,代森锌、代森锰、代森锰锌、代森钠和代森联的甲基化衍生产物亚乙基–1,2–双二硫代氨基甲酸甲酯在不同水果中具有不同的基质效应;在0.0051.000 mg·kg-1（以二硫化碳计）之间具有良好的线性关系,相关系数为0.99480.9996。在苹果、桃、葡萄、柑橘和香蕉果实样品中添加不同水平乙撑双二硫代氨基甲酸酯（盐）时,回收率为82.6%98.8%,相对标准偏差为0.7%8.8%。本方法的检出限（以CS2计）为0.61.0μg·kg-1,定量限（以CS2计）为10μg·kg-1。本方法简便、快速、准确,可用于果品中乙撑双二硫代氨基甲酸酯（盐）的残留确证检测。
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