羊肚菌栽培技术及实施要点之研究

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羊肚菌作为营养价值相对较高的野生菌类,其含有多种氨基酸、矿质元素以及维生素,其同时具较高的药用价值,在2000年以前,我国尚未进行羊肚菌的人工栽培技术,此时的羊肚菌均为野生品种,并且由于其对生长条件要求特别高,因此野生产量较少,物以稀为贵.在2000年到2010年间在四川地区尝试进行羊肚菌的人工栽培,但由于产量较低并没有形成商业化生产,在2011年四川省首先转变了羊肚菌产量低的问题,创新了羊肚菌栽培生产的新局面.
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