【摘 要】
：
探讨山楂酸对脂多糖诱导的RAW264.7细胞炎症反应的保护作用及其对信号转导和转录活化因子3(STAT3)磷酸化的抑制作用。采用Griess法检测一氧化氮(NO)的生成,ELISA法检测细胞中白介素6(IL-6)、白介素1β(IL-1β)和白介素10(IL-10)的释放量;Western blot法检测诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、磷酸化信号转导和转录活化因子3(p-STAT3)、磷酸化Janus激酶2(p-JAK2)和细胞因子信号抑制物3(SOCS3)蛋白的表达,DCFH-DA荧光探针法测定细胞中的活
【基金项目】
：
国家自然科学基金(编号:31301452),山西农业大学引进人才科研启动基金(编号:XB2012013),山西农业大学科技创新基金(编号:201313)。
论文部分内容阅读
探讨山楂酸对脂多糖诱导的RAW264.7细胞炎症反应的保护作用及其对信号转导和转录活化因子3(STAT3)磷酸化的抑制作用。采用Griess法检测一氧化氮(NO)的生成,ELISA法检测细胞中白介素6(IL-6)、白介素1β(IL-1β)和白介素10(IL-10)的释放量;Western blot法检测诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、磷酸化信号转导和转录活化因子3(p-STAT3)、磷酸化Janus激酶2(p-JAK2)和细胞因子信号抑制物3(SOCS3)蛋白的表达,DCFH-DA荧光探针法测定细胞中的活
其他文献
基于海藻膳食纤维的炎症性肠病(IBD)试验模型,概述了其在保护肠道黏膜屏障和宿主免疫系统方面的作用,并强调了其抑制免疫细胞浸润、调节氧化应激水平、保护抗氧化防御系统、调控肠道紧密连接蛋白及平衡炎症因子水平直接作用机制,重点探讨了肠道菌群介导的短链脂肪酸靶向保护IBD的间接作用机制,提出了海藻膳食纤维在IBD等肠道疾病改善机制中的研究方向。
介绍了多感官设计理论和国内外相关研究现状,依据儿童认知心理学分析了儿童零食包装设计原则,并从视觉感官传达设计、触觉感官传达设计、听觉感官传达设计和嗅觉感官传达设计4个角度探讨了多感官设计理念下的儿童零食包装设计思路。
文章研究了不同取代度对戊二酸酯化卡拉胶的凝胶强度、凝胶溶解温度、凝固温度、融化温度、流变性等凝胶性能的影响.结果表明:戊二酸酯化卡拉胶随着取代度增加,3,6-内醚半乳
目的:建立同时测定保健食品中牛磺酸与γ-氨基丁酸的方法.方法:采用BEHC18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μm),以0.5％乙酸钠水溶液(A)和甲醇∶乙腈∶乙酸钠水溶液(2∶2∶1)(B)为流
建立了婴幼儿配方乳粉中甲醛的检测方法并对其方法进行实验室内和实验室间验证.该方法以2,4-二硝基苯肼(DNPH)作为衍生剂,在室温下进行衍生,采用同位素稀释LC-MS/MS法测定了
随着社会经济的快速发展,全球经济一体化趋势日益凸显,各国之间的经济贸易和文化交流活动也变得更加频繁和紧密.中国和韩国自1992年建立外交关系以来,两国之间的经济和文化活
研究利用体外消化方法证实短期冷藏(1 d)明显提升了米饭中慢消化淀粉的含量(达40%左右)。由小角X射线散射等多尺度结构的分析结果可知,短期冷藏过程显著降低了米饭中微米尺度孔隙的尺寸,并诱导分子链段重组装形成规整程度较低的短程螺旋、长程淀粉晶体和非周期性纳米结构,由此促进了米饭中慢消化态结构域的形成。然而,延长冷藏时间则增加非周期性结构等不同尺度结构的规整程度,致使部分慢消化淀粉转化为抗消化组分,但未明显改变米饭淀粉的其他消化特性。
由《食品行业英语》编写组编著、高等教育出版社出版的《食品行业实用英语》一书,以大量理论知识为背景的基础上以科学的结构、丰富的词汇编著而成,同时考虑到不同程度英语学
以猪肉和牛肉为研究对象,探究交变磁场对其冻藏2,4,6,8周后品质的影响。结果表明:在1 mT交变磁场的作用下猪肉和牛肉样品相对于对照组降温速率更快,冰点分别降低了0.9,0.5℃,相变时间分别缩短了66.67%,65.00%;干耗损失和汁液损失明显减少、水分含量更高,且交变磁场组冻藏4周后样品的持水力仍大于80.00%;冻藏6周后对照组猪肉的挥发性盐基氮含量已超标达到了17.12 mg/100 g,而交变磁场组冻藏8周后才超过限量标准;另外pH值以及微生物数量也相对减少,并保持肉的色泽更鲜亮和感官品质更
以金针菇(Flammulina filiformis)J6932、J6933、J6934、J6935、J4137、J5128、J6759、J5849和J6284为材料,进行营养成分和矿质元素测定,并通过氨基酸评分、化学评分和氨基酸比值系数进行了营养评价。结果表明:9个品种的金针菇均营养丰富,粗脂肪含量偏低,粗蛋白含量较高,高钾低钠,重金属含量均远低于检测限量指标,为低脂高蛋白产品;氨基酸种类齐全,但总量存在差异,其中谷氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸和亮氨酸含量占总氨基酸含量的53.25%;必需氨基酸总量在50~8