“甲醛啤酒”风波给媒体提了个醒

• 作 者: 张冠文
• 机 构: 山东师范大学传播学院副教授、硕士研究生导师
• 出 处: 新闻界
• 发表日期: 2005年5期
• 关键词: 啤酒业 甲醛 中国酿酒工业协会啤酒分会 媒体 风波 读者来信 环球时报 部分产品 秘书长

2005年7月5日,<环球时报·生命周刊>刊登了一篇标题为<啤酒业早该禁用甲醛>的读者来信,文章'揭露':'啤酒加甲醛在业内变成了一个大家心照不宣的行规.'报道引用中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜某的观点:'就产量的比例来看,95%的国产啤酒都加了甲醛.有些企业宣称自己不用甲醛,其实往往只是部分产品不用而已.'