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<正> 水果和红薯(甘薯)是我国农村的两大易腐产品,由于贮藏保鲜技术落后,其总腐损率达30％,每年总损失约百亿斤。被誉为“易腐农产品保护神”、“保鲜大王”的重庆师范学院食品保鲜研究所所长邵廷富教授,长期从事易腐农产品的贮藏保鲜研究,尤其在水果和红薯保鲜工作中贡献突出。
保鲜大王和华冠牌生物保鲜剂
【摘 要】
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<正> 水果和红薯(甘薯)是我国农村的两大易腐产品,由于贮藏保鲜技术落后,其总腐损率达30％,每年总损失约百亿斤。被誉为“易腐农产品保护神”、“保鲜大王”的重庆师范学院食品
【出 处】
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农村实用工程技术：温室园艺
【发表日期】
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1992年5期
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