【摘 要】
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【正】 提起"三黄鸡"土鸡蛋,可称得上是我国禽产品出口的著名品牌。它产于湖北中北部的大洪山区。这里属丘陵地带,每家农户都有饲养家禽的传统习惯,养殖的"三黄鸡"(黄嘴、黄
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【正】 提起"三黄鸡"土鸡蛋,可称得上是我国禽产品出口的著名品牌。它产于湖北中北部的大洪山区。这里属丘陵地带,每家农户都有饲养家禽的传统习惯,养殖的"三黄鸡"(黄嘴、黄毛、黄爪),因其产下的鸡蛋蛋质有细腻纯清、鲜美可口、营养丰富、大小均匀等特点而闻名天下,曾经在香港市场畅销。该地区专业养殖户很少,都是以千家万户散养为主,食绿草青菜,补农村主粮(麦子、玉米、稻谷),所产土鸡蛋真可谓是天然绿色的上等佳品。而且这种品种只有在大洪山地区饲养(放养),才能使其品种保持纯正。然
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