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微量元素营养状况评价对决定微量元素需要量,保证人体有足量的微量元素摄取具有重要意义。锌与许多代谢过程有关。当研究病人或表现健康个体的营养状况时必须考虑锌,而且评价的方法应随评价对象的年龄和生理状况而异;例如,对表现健康,成长中的儿童
锌营养状况评价方法研究进展
【摘 要】
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微量元素营养状况评价对决定微量元素需要量,保证人体有足量的微量元素摄取具有重要意义。锌与许多代谢过程有关。当研究病人或表现健康个体的营养状况时必须考虑锌,而且评价
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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1993年2期
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