【摘 要】
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以甜叶菊千叶为原料，研究超声波法提取甜叶菊甙的最佳工艺。采用单因素试验，考察超声时间、料液比、超声频率、提取次数和超声温度5个技术参数对超声波法提取甜叶菊甙效果的影
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学省农产品加工工程技术研究中心,大庆宏源分离技术研究所
【基金项目】
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大庆市高新区科技型企业技术创新基金(DQGX09NL002)
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以甜叶菊千叶为原料，研究超声波法提取甜叶菊甙的最佳工艺。采用单因素试验，考察超声时间、料液比、超声频率、提取次数和超声温度5个技术参数对超声波法提取甜叶菊甙效果的影响，采用正交试验进行技术参数优化。试验结果表明，在超声时间50min、超声频率70kHz、料液比1：50、提取次数2次、超声温度60℃时甜叶菊甙提取效果最好，甜叶菊甙的提取率可达到82％，提取时问为水浸提法的1／10。
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