论文部分内容阅读
本文对蔓越橘中的原花青素、花青素、黄酮醇、酚酸、白藜芦醇、熊果酸和环烯醚萜等生物活性物质以及它们的抑菌、抗氧化、抗肿瘤等功能特性进行了综述,为蔓越橘作为一种新型食品的进一步研究和相关功能食品的开发提供参考。
蔓越橘中生物活性物质及其功能特性研究进展
【摘 要】
：
本文对蔓越橘中的原花青素、花青素、黄酮醇、酚酸、白藜芦醇、熊果酸和环烯醚萜等生物活性物质以及它们的抑菌、抗氧化、抗肿瘤等功能特性进行了综述,为蔓越橘作为一种新型
【机 构】
：
大连民族学院生命科学学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2013年19期
其他文献
分拆子公司上创业板的背景及影响"创业板三高"现象使得分拆子公司上创业板成为可能近日有报道称,召开的创业板发行监管业务情况沟通会传出消息,目前证监会已允许境内上市公司
伴随经济的发展和进步,市场经济在高等教育体制改革不断渗透.对于高校人事管理机制即将面临着新的挑战.在全球经济飞速发展的浪潮中,“以人为本”的发展观念逐步加深,高等学
为研究蒲公英中黄酮类物质的抗氧化活性,分别应用NBT法测定去除超氧阴离子活性,Vc-Cu2+ -Cyt·C反应体系研究清除羟自由基的能力,采取H2O2 及UV诱导的红细胞溶血实验研究总黄
如何在保护和传承非物质文化遗产的基础上进行创新,使黑陶文化产业快速健康地可持续发展是当下亟待解决的难题。本文以沁阳黑陶产业为例,经实地调研,分析了其在传承与创新方
回顾了我国玻璃纤维工业发展的历史,总结了“十五”期间玻纤工业取得的成绩,展望“十一五”玻纤工业发展的美好远景,提出了今后玻纤工业发展的主要任务。
目的系统总结、整理《腧穴主治·国家标准GB/T30233-2013》中主治月经病的腧穴,分析腧穴归属经脉和腧穴所属部位,总结出月经病的"同功穴"。方法人工检索《腧穴主治·国家标准
通过对具有独特休闲文化背景的城市体育文化发展问题进行研究,总结了成都市休闲文化的特色,分析了休闲文化与体育文化的差异、冲突和融合,指出了独特休闲文化背景下成都市体
介绍了C8芳烃异构化催化剂及催化技术的发展和最新研究进展,同时对C8芳烃异构化催化剂的发展前景进行了展望。文章认为二甲苯异构化催化剂的研究方向应该集中在对新型分子筛