【摘 要】
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2013年，瑞金市鳗鱼养殖进一步发展壮大，产量达2000吨，产值达2．8亿元、加工烤鳗2200吨、出口创汇7800万美元，出口创汇再创历史新高。瑞金鳗鱼产业从起步到现在，一路来走得都不容易。
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2013年，瑞金市鳗鱼养殖进一步发展壮大，产量达2000吨，产值达2．8亿元、加工烤鳗2200吨、出口创汇7800万美元，出口创汇再创历史新高。瑞金鳗鱼产业从起步到现在，一路来走得都不容易。在先后经历了日本贸易壁垒、绿色技术壁垒、1997年哑洲金融危机、2005—2007连续3年鳗价暴跌等一波波“浪潮”后，瑞金鳗鱼产业可谓是时常穿梭于市场的“刀锋浪尖”。但即便如此，瑞金鳗鱼产业还是顶住压力，依靠自身优势，一路向前。20年的“风雨”，不仅没有压垮这个产业，反而使这个产业更加成熟。
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