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犬肉营养丰富，风味独特，深受广大消费者的喜爱。但是犬也是狂犬病、钩端螺旋体病、丝虫病、旋毛虫病等20多种人畜共患病的传播者。据统计，仅寄生于犬体内的蠕虫就有150多种，所有患有人畜共患病和受到蠕虫危害的犬，在公共卫生方面都具有严重的危害性，特别是狂犬病毒对人畜危害最大。人如果被携带狂犬病毒的狗咬伤，不在24h内注射狂犬病毒疫苗，最短在一个星期内，