【摘 要】
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桃花含有较高的蛋白质和人体必需的各种氨基酸、维生素和微量元素。由于桃树在我国分布范围广泛，产花量大且需要人工疏花，使桃花的开发利用具有良好的条件。
Peach contains a
【机 构】
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山东农科院中心实验室，山东省产品质量监督检验所
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桃花含有较高的蛋白质和人体必需的各种氨基酸、维生素和微量元素。由于桃树在我国分布范围广泛，产花量大且需要人工疏花，使桃花的开发利用具有良好的条件。
Peach contains a high number of proteins and essential amino acids, vitamins and trace elements. Because peach trees are widely distributed in our country, the flower production is large and artificial flowers need to be planted, so the development and utilization of peach flowers have good conditions.
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