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<正> 这种新型饮料用天然原料和专门的发酵剂在压力下发酵,并用特殊的提味方法和工艺制成,是一种二氧化碳含量丰富的香槟酒型饮料,其特点是: 1.酒精含量可用发酵时的加糖量来控制,范围在容量的5—15％之间。但推荐生产低含量的,即2—5％的。所谓2％是指每
一种新型饮料
【摘 要】
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<正> 这种新型饮料用天然原料和专门的发酵剂在压力下发酵,并用特殊的提味方法和工艺制成,是一种二氧化碳含量丰富的香槟酒型饮料,其特点是: 1.酒精含量可用发酵时的加糖量来
【出 处】
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国际科技交流
【发表日期】
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1988年8期
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