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第一站 亚马逊河流域
目标：牛奶树
在巴西的亚马逊河流域，生长着一種被植物学家称为“加洛弗拉”的树。这種树表皮光滑，看上去和别的树没什么大的差别，不知道的人很难想象它竟然能生产“牛奶”。
用利器在树干上切一个小口后，大多数植物会流出汁液，加洛弗拉树也不例外，不过它流出的是一種美味的饮料——“牛奶”。牛奶树“受伤”后，伤口部位流出一種颜色和状态都像牛奶的液体。不过，这種“牛奶”不能直接饮用，因为这種汁液有一股苦辣味。
找到了牛奶树，也看到了“奶汁”，如何才能喝到美味的“牛奶”呢?方法很简单：加水将奶液煮沸，苦辣味就消失了。科学家研究后指出，牛奶树产的奶营养丰富，和真正的牛奶很相似。
第二站 马达加斯加
目标：面条树
每年的六七月间，南非马达加斯加山区的一種树上会挂满细条形的绿色“须果”，它就是著名的“面条树”。
面条树的树干粗壮，叶子狭长，边缘有锯齿。每年的四五月间，面条树上会开满花朵。一两个月后，绿色的“面条”就会挂满枝头了。这種“面条”长约2米，含有丰富的淀粉。“面条”成熟后，将它割下，晒干储藏起来。
吃这種“面条”的方法很简单。先把水烧开，然后将晒干后的“面条”放入沸水中煮软，将煮好的“面条”捞出后，加上佐料，就可以食用了。
第三站 东南亚
目标：大米树
在马来西亚、印尼以及巴布亚新几内亚等地，有一種能产大米的树——西谷椰子树。这種树的个头窜得很快，只用10年时间就能长成约10～20米高的“小巨人”。它的叶子有约3～6米长，终年常绿。遗憾的是，这種树的寿命很短，只能活10～20年，而且它的一生只开一次花，开花后不出几个月这種树就枯死了。
树干挺直的西谷椰子树上哪里有大米的踪影呢?别着急，好吃的就藏在树皮里。开花之前，是西谷椰子树树干一生中贮存淀粉最多的时期，开花后淀粉在很短的时间内就会消失殆尽。所以要赶在西谷椰子树即将开花的时候将它砍倒，然后刮去树干内的淀粉。将刮取的淀粉放到桶内加水搅拌成米汤，澄清后干燥，然后经过加工就可以得到一粒粒洁白晶莹的“大米”——西谷米了。
第四站 美洲热带地区
目标：腰果树
在美洲热带地区的海岸附近有一種高大的木本油料植物——腰果树。腰果树结出的果实是形状像肾脏一样的坚果，这種果实是一種营养丰富的食品，有外壳，里面有两颗果仁，果仁含有21.2％的蛋白质、46.9％的脂肪，还有磷和多種维生素。它吃起来很香脆，可以油炸，也可以炒食。
目标：牛奶树
在巴西的亚马逊河流域，生长着一種被植物学家称为“加洛弗拉”的树。这種树表皮光滑，看上去和别的树没什么大的差别，不知道的人很难想象它竟然能生产“牛奶”。
用利器在树干上切一个小口后，大多数植物会流出汁液，加洛弗拉树也不例外，不过它流出的是一種美味的饮料——“牛奶”。牛奶树“受伤”后，伤口部位流出一種颜色和状态都像牛奶的液体。不过，这種“牛奶”不能直接饮用，因为这種汁液有一股苦辣味。
找到了牛奶树，也看到了“奶汁”，如何才能喝到美味的“牛奶”呢?方法很简单：加水将奶液煮沸，苦辣味就消失了。科学家研究后指出，牛奶树产的奶营养丰富，和真正的牛奶很相似。
第二站 马达加斯加
目标：面条树
每年的六七月间，南非马达加斯加山区的一種树上会挂满细条形的绿色“须果”，它就是著名的“面条树”。
面条树的树干粗壮，叶子狭长，边缘有锯齿。每年的四五月间，面条树上会开满花朵。一两个月后，绿色的“面条”就会挂满枝头了。这種“面条”长约2米，含有丰富的淀粉。“面条”成熟后，将它割下，晒干储藏起来。
吃这種“面条”的方法很简单。先把水烧开，然后将晒干后的“面条”放入沸水中煮软，将煮好的“面条”捞出后，加上佐料，就可以食用了。
第三站 东南亚
目标：大米树
在马来西亚、印尼以及巴布亚新几内亚等地，有一種能产大米的树——西谷椰子树。这種树的个头窜得很快，只用10年时间就能长成约10～20米高的“小巨人”。它的叶子有约3～6米长，终年常绿。遗憾的是，这種树的寿命很短，只能活10～20年，而且它的一生只开一次花，开花后不出几个月这種树就枯死了。
树干挺直的西谷椰子树上哪里有大米的踪影呢?别着急，好吃的就藏在树皮里。开花之前，是西谷椰子树树干一生中贮存淀粉最多的时期，开花后淀粉在很短的时间内就会消失殆尽。所以要赶在西谷椰子树即将开花的时候将它砍倒，然后刮去树干内的淀粉。将刮取的淀粉放到桶内加水搅拌成米汤，澄清后干燥，然后经过加工就可以得到一粒粒洁白晶莹的“大米”——西谷米了。
第四站 美洲热带地区
目标：腰果树
在美洲热带地区的海岸附近有一種高大的木本油料植物——腰果树。腰果树结出的果实是形状像肾脏一样的坚果，这種果实是一種营养丰富的食品，有外壳，里面有两颗果仁，果仁含有21.2％的蛋白质、46.9％的脂肪，还有磷和多種维生素。它吃起来很香脆，可以油炸，也可以炒食。