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企业当“保姆”，菌种可“托管”。日前，在广西百色市右江区大楞乡的百色云耳种植基地，当地288户贫困户将扶贫资金购买的菌种交给企业“托管”，坐收分红。广西栽培木耳有500余年历史。到了清代，广西各州县均能培育云耳。其中百色云耳品质奇佳，名气较大。据有关史料记载，从宋代起，百色人开始人工栽培云耳作菜食。