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分析传统零售企业的SCM管理理念,提出了酒店产品重新定位、酒店工作流程再造、酒店采购节约和监控、建立新型的供方物流中心等几点建议。供应链的系统要求对酒店企业的服务目的的实现有着重大的启示意义。
论供应链全方位管理酒店
【摘 要】
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分析传统零售企业的SCM管理理念,提出了酒店产品重新定位、酒店工作流程再造、酒店采购节约和监控、建立新型的供方物流中心等几点建议。供应链的系统要求对酒店企业的服务目
【机 构】
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哈尔滨学院人文学院
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2007年21期
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