【摘 要】
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目的 :分析此次发生食物中毒的原因,探讨预防控制措施。方法 :按照GB4789.10-2010的《食品微生物学检验》,对分离到的病原菌进行生化鉴定试验。结果 :此次食物中毒发病过程与
【机 构】
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吉林省白山市江源区疾病预防控制中心,
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目的 :分析此次发生食物中毒的原因,探讨预防控制措施。方法 :按照GB4789.10-2010的《食品微生物学检验》,对分离到的病原菌进行生化鉴定试验。结果 :此次食物中毒发病过程与临床表现符合金黄色葡萄球菌特征。结论 :结合流行病学、患者临床表现和实验室检测结果,证实此次食物中毒是由金黄色葡萄球菌引起。
Objective: To analyze the causes of food poisoning and to explore preventive and control measures. Methods: According to “food microbiology test” of GB4789.10-2010, biochemical identification test was carried out on the isolated pathogens. Results: The incidence of food poisoning and clinical manifestations consistent with the characteristics of Staphylococcus aureus. Conclusion: Combined with epidemiology, clinical manifestations and laboratory test results, confirmed that the food poisoning caused by Staphylococcus aureus.
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