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维生素B11又称叶酸、叶精,其作用是促进新细胞的形成和红细胞、白细胞的成熟。叶酸在酵母粉及肝粉中非常丰富,在苜蓉粉、棉仁粉、小麦麸及青绿饲料中比较丰富,其他饲料中也都含有一些,但玉米中较贫乏。配合饲料中叶酸含量基本可以满足鸡的需要,一般不缺乏,也不宽裕,由多维素再补充一些比较可靠。只有优质多维素才含有叶酸。