【摘 要】
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一 前言 物理精炼是近代发展起来的一项油脂精炼技术。据国外资料报道,其发展速度远远超过同一时期油脂的增产率。物理精炼在提高精炼率、提高油品质量方面有直接的、显著的
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一 前言 物理精炼是近代发展起来的一项油脂精炼技术。据国外资料报道,其发展速度远远超过同一时期油脂的增产率。物理精炼在提高精炼率、提高油品质量方面有直接的、显著的效益。传统的化学精炼法,虽有其特点,但存在的缺点是精炼率低;耗用烧碱、食盐、表面活性剂;污染环境,从皂脚中提取脂肪酸要经过复杂的加工环节,还需用硫酸。化学法炼油尤其对高酸价的油脂,造致油脂资源严重浪费。物理精炼与传统的化学精炼法相比,具有以下优点:在获得高质量成品油的同时,直接获得混合脂肪酸,不存在皂化、废水污染问题,高酸价的油脂。
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