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星级饭店在我国经历了30年的发展历程,需要大规模更新改造的星级饭店逐年增多。由于大规模更新改造资金投入大、回报要求高、间隔时间长,而且对后续经营会产生重要影响,因此,实施改造前的科学决策十分关键。本文结合浦江饭店更新改造的案例,从市场情况预测、改造资金分析、星级饭店定位、改造时机选择等角度,对影响科学决策的相关因素进行分析研究,以期为星级饭店更新改造决策提供参考。