永恒之城

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  来到罗马这座拥有2500年历史的古城,突然想到有一位美妙年华的公主,短暂逃出皇室的藩篱,在街头喧闹的阳光下放肆真性情,贪婪地享受作为平民的自由,做一回天真女孩……这就是尽人皆知的电影《罗马假日》。
  罗马依旧,那样的假日却再难重现。
  比史诗更恢宏的罗马城
  圆形竞技场Colosseo
  自从诞生的那天起,圆形竞技场就是罗马的象征,到今天仍是。这座公元前80年建成的雄伟的竞技场,堪称公共建筑的典范。在这里,可以见到古罗马建筑最基本结构和最伟大的成就之一:拱券结构。一系列的拱、券和恰当安排的椭圆形建筑构件,使整座建筑极为坚固。当时的建筑就是依靠这种高水平的结构形式,使内部空间得以解放。
  竞技场设计了宽敞的阶梯和走廊,并设计了八十个拱门,在每一个拱门的入口处都标有数字,方便让观众很快的找到自己的座位,能够让五万人于十分钟内进入剧场内坐定,这样的设计即使在当今也算是很先进的。竞技场的功能性设计也非常合理,例如角斗士从何处出入,在哪里休息,猛兽关在哪里,死伤者从何处抬出,都有清晰的分布。
  参观竞技场最好是在傍晚,当夕阳给竞技场染上一层火红,强烈的光影对比勾勒出雄浑的轮廓,那种肃杀悲壮的神态仿佛带你穿越两千年。
  这条道路不知道被罗马人踩踏了多少次,却在历史的长河中百转千回,进入了现代人的视野,虽然只是断壁残垣,但正是那残破的美吸引人们不断想象着多少世纪前的光景。曾经牺牲过无数角斗士与基督徒的大斗兽场,显得宏伟而又悲壮,无论哪个角度,视野中的斗兽场都不一样。
  站在竞技场的遗迹上,似乎仍然可以听到两千年前疯狂的观众地动山摇般的呐喊,大批的角斗士被驱赶上场,相互残杀,或与野兽肉搏,嗜血的贵族奴隶主则在角斗士的流血牺牲中获得一种野蛮的快感……
  凯旋门Triumphal Arch
  罗马是世界著名的文明古都,它就像一座露天的历史博物馆,随处可见的残垣断壁记载着当年罗马帝国的辉煌。古罗马的帝王为了炫耀其文治武功,几乎每一次重大战役的胜利都要建立凯旋门。而著名的提图斯凯旋门,就是现在罗马城中保留下来的最典型的三座凯旋门之一,它虽然没有巴黎凯旋门那么雄伟,却比巴黎凯旋门的历史悠久得多。罗马城现存的3座凯旋门中最著名的,是为庆祝君士坦丁大帝于彻底战胜他的强敌,并统一帝国而建的。
  凯旋门旁就是古罗马遗址,又称古罗马广场(Foro Romano)。古罗马广场在公元前7世纪首度成型,原为伊特鲁里亚人的埋葬场,随后扩展成为罗马共和国璀璨光辉的中心。公元4世纪以后,它的重要地位逐步丧失。后来,由于罗马人对建筑的狂热,到了中世纪时,为了修建新的宫殿、教堂和纪念碑,广场上的大量石料和大理石被窃,这种拆东墙补西墙的做法,让这座光芒万丈的广场变成一片残垣断壁。
  沿着古罗马广场外围的阶梯拾级而上,就能到达坎皮多里奥广场。“坎皮多里奥”一词来源于英语的“首都”,顾名思义这里曾是古罗马的中心。广场上用石块拼成的醒目几何图案出自米开朗琪罗设计,所以这里又被称为米开朗琪罗的广场。
  许愿池Fontana di Trevi
  许愿池的全名叫特莱威喷泉,这是公元前19年,古罗马人将贞女泉引进城内,将水道的终点打造成了这座喷泉。直到15世纪时又进行过一次大规模的整修,一直保留至今。许愿池是全球最大的巴洛克式喷泉,因电影《罗马假日》风靡全球后闻名于全世界。这个雄伟的喷泉雕刻叙述的是海神的故事,背景建筑是一座海神宫,中间立着的是海神,两旁则是水神,海神宫的上方站着四位少女,分别代表着四季。许愿泉背靠的是国家绘画协会所在波利宮(Palazzo Poli),其中收藏有许多18 世纪罗马艺术家的作品。据说背转身向池中投上一枚硬币就可以许三个愿望,但其中的一个必是“再回罗马”。
  罗马街头亦有许多有名或不知名的建筑,沉淀下来成为永恒的风景。历经这些天的罗马游历,不禁觉得历史的痕迹和岁月的沧桑才是成就罗马永恒的关键。
  垂涎欲滴意大利美食
  慢条斯理吃正餐
  意大利人常说,吃饭的时候不会变老。确实,他们一遇到吃,就会慢条斯理。而意大利美食的丰富程度,也足以让时间也为之停留。传统的意大利大餐包括三道菜,头盘叫“安替帕斯塔”,意思是“在面点之前”,一般拿干酪拌西红柿当头盘;第二道菜,通常是面点配清淡的酱汁;第三道菜是主菜,而牛排或烤鸡都是意大利人最爱。不过,到了这里你要学会入乡随俗,这里的有些店甚至没有菜单,要看厨师即兴发挥。而意大利人的上菜速度,也和他们的性格一样随性,等待是家常便饭。如果你赶时间,劝你不要坐下吃饭了,随手买个Pizza赶路吧。
  与大菜相比,意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料则更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉,名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类,用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉,有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有咬劲,佐以火腿、腊肉、蛤蚧、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料,馨香可口。
  当然,来到意大利,让人心心念念的“T骨牛排”不可错过。所谓“T骨牛排”,就是牛排中有块T字形骨头,是意大利一大特色菜品。当地的做法喜欢挤上柠檬汁,不仅能去除肉的腥味,更能把鲜味提出来。牛排一般五分熟(medium)、四分熟(medium rare)都可以,搭配红酒,让红酒中的单宁嫩化肉质,而牛肉的蛋白质又能够柔顺红酒的单宁,两者相得益彰。
  Tips:意大利人晚上几乎没有什么娱乐活动,所以大部分时间都要消磨在吃晚饭上。所以,他们的用餐时间都很长,从开胃菜到饭后酒,如果全程吃下来,可能就昏昏欲睡了。有时吃完已经是半夜或凌晨,但意大利的食客决不会脸红脖子粗地催促厨师上菜或结帐,他们总是喜欢慢慢来,以无比轻松平和的心情细细品尝美食。
  走街转巷觅小吃
  和任何一个旅游城市一样,罗马有很多餐厅以旅游客人为主要对象,当地人根本不去。想要品尝正宗的当地美食,就要选择坐满当地人的餐厅,这些餐厅多集中在纳沃纳广场、费奥里广场和特米尼车站东侧的罗马大学,以及沿台伯河和特拉斯特维莱区。
  特米尼车站周围有各种各样的饭馆,如果要吃点像样的东西,如意大利面、沙拉、通心粉等,建议选择这个区域,以适当的价格就能尝到罗马很地道的特色菜。均价每人约2万里拉。
  Tips:享受美食后,即使深夜回旅馆也不用担心,只要是前面举出的地方,治安都不太坏,而且公共汽车深夜也在运行。但在豪华的高级餐厅用餐要注意,据说有人专门在这种餐厅的背后等候袭击餐厅里出来的客人,所以最好在餐厅里叫出租车。
  罗马旅游攻略
  罗马气候温暖,四季鲜明,虽然夏季干燥,冬季多雨,但一年四季都充满魅力,任何时候来此观光都会感到非常愉快。
  春:当含羞草开出黄色的花朵,罗马温柔的春季也就到来了。4月的气温最为适宜,这个时间里来罗马观光的游客可以享受地中海气候最美好的馈赠。
  夏:盛夏的罗马属于游客,本地人则多出国旅行。从市区到罗马名胜地之间的交通阻塞消失了,平时要花30分钟的路程现在只需要10分钟。这个季节格外适合到户外活动,比如提贝里纳岛。
  秋:在9月的最后一个星期天,这里的人们会将手表的指针全都往后拨一小时,似乎夜晚突然提前来临了。但是,这同样是罗马人充满乐趣的季节——在罗马近郊的葡萄酒产地弗拉斯卡提,从喷泉里喷出葡萄酒来,葡萄酒节开始了。
  冬:如果12月来到罗马,一定要前往纳沃纳广场。广场上早就搭好了店铺,温馨的集市上出售意大利特有的圣像“普勒泽庇奥”和点心、玩具。因为天气变得寒冷,到处都很冷清,但只有这里例外。
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