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素质教育的本质是着眼于未来社会和人的全面发展的需要．去求得一种理想人格的教育。家政学的教育是人才素质培养的组成部分．目标上要求即要有广博的书本知识，还要有较强的社会活动能力。因此通过家政教育的知识和技能的掌握。学会合理安排生活活动。调节人际关系。不断提高人的科学管理水平和生活质量．满足人的物质和文化需求是人才素质不可缺少的条件。