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热水处理现已成为广泛运用于园艺商品商业中的惯例，包括辣椒、西红柿、苹果、柑橘的水果类。这种处理方式可以有效的控制真菌和病虫害的防治以及采后疾病的发生。处理后的产品保持较好采后质量，如苹果保持翠感，西兰花、芦笋保持较好的颜色，辣椒去除寒害。
热水处理可以减少采后蔬菜疾病的发生
【摘 要】
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热水处理现已成为广泛运用于园艺商品商业中的惯例，包括辣椒、西红柿、苹果、柑橘的水果类。这种处理方式可以有效的控制真菌和病虫害的防治以及采后疾病的发生。处理后的产品
【出 处】
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世界热带农业信息
【发表日期】
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2015年3期
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