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玉米属于禾本科玉米属，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米。是我国重要的粮食作物之一。高油玉米是指籽粒含油量比普通玉米高出50%以上的一种特殊玉米类型。高油玉米所含蛋白质、氨基酸和热值均较高，可以作营养食品加工，也可作为工业原料和优质高效饲料。
一、栽培技术
1.品种选择与种子处理
目前，较好的高油玉米品种主要有农大高油1号、农大高油6号、高油115、高油2号、高油8号等。在播种前，认真检查种子质量，去除发霉变质、虫蛀、伤胚不能发芽的种子。要求播种的种子发芽率为90%以上。播前选晴天晒种1-2d，以提高发芽率和发芽势，将选好的种子用磷酸二氢钾300-500倍液浸种8-10h，或用ABT 4号生根粉15-20mg/L浸种或拌种，随拌随播。
2.选地
高油玉米属于喜肥、喜水、植株高大型作物，选择地势平坦、土质肥沃、不板结、保水保肥性能好、有灌溉条件的壤土或砂壤土的地块。精细整地，做到土壤疏松、平整、无坷垃，土壤墒情均匀、良好。
3.播种
高油玉米的生育期较长，籽粒灌浆速度慢，如灌浆结实中后期温度偏低，会影响其正常成熟，因此必须适当早播，在地温稳定通过12℃左右时播种，最适播期为4月25日至5月1日。麦茬玉米可以采用套种或育苗移栽的方法，尽量增加生长期间的积温。高油玉米植株高大，种植密度不宜过高，一般5.25-6.75万株/hm2。播种采用穴播，播种深度按“黏土浅、沙土深”掌握，以2.5-5.0cm为宜。
4.施肥
高油玉米施肥，一般施氮素300-380kg/hm2、五氧化二磷125-160kg/hm2、氧化钾75-118kg/hm2。具体施肥方法以一次底肥2次追肥为好，底肥一般施有机肥15-30t/hm2、五氧化二磷120-150kg/hm2、氧化钾75-118kg/hm2、氮素120-150 kg/hm2、硫酸锌15-30kg/hm2。追肥一般在苗期施氮素30-45 kg/hm2，促进弱苗生长；拔节后6d重施穗肥，施氮素150-180kg/hm2。在施肥过程中，注意氮、磷、钾合理配施，这对提高粒重、胚重，尤其对提高籽粒含油量有显著作用。磷是提高籽粒含油率的主导因素，基肥要重视磷的施入。
5.田间管理
根据高油玉米的生长发育规律，针对各个生育时期的特点，通过灌水、中耕、施肥等进行适度的控制，达到高产优质高效的目的。苗期早追肥，促苗早发，4-5片叶间苗，6-7片叶定苗，留苗应整齐一致、健壮。加强开花、授粉和籽粒灌浆期的肥水管理，重点注意增施粒肥，使玉米后期不早衰，籽粒灌浆充分，增加穗粒重量。在玉米拔节期、抽雄期、灌浆期缺雨及时灌溉。做到3铲3趟，可防止倒伏，提高地温，保蓄土壤水分，改善土壤营养状况，提高肥料利用率。
二、病虫害防治
1.苗期防治
防治对象为玉米粗缩病、玉米苗枯病等。根据当地玉米生育进程及玉米病虫发生规律，春玉米应在4月30日以前播种，夏玉米应在6月10日以后播种，以避开玉米九叶期麦灰飞虱危害传毒，从根本上解决玉米粗缩病问题。苗期要重点加强田间管理，及时中耕除草，创造有利于作物生长而不利于病虫害发生的外部环境，及时拔除粗缩病病株，减少毒源。玉米苗枯病一般发生在播后至7月上旬，一般可结合田间管理防治，也可用甲基托布津800倍液或百菌清1 000倍液喷雾防治1-2次。
2.拔节期防治
防治对象为褐斑病、纹枯病、玉米大斑病、小斑病、玉米螟等。玉米褐斑病发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液，或70%甲基托布津1.05kg/hm2，或12.5%禾果利粉剂450g/hm2对水450kg喷雾。如结合玉米大斑病、小斑病的防治，可用25%苯菌灵乳油800倍液喷雾。有弯孢菌叶时可加5%退菌特，掌握每隔7d用药1次，连续用2-3次。玉米纹枯病田间发病初期，用井冈霉素水剂或可溶性粉剂112.5g/hm2对水喷施玉米基部，视病情发展连喷2-3次，每次间隔7d左右。在春玉米田1代玉米螟产卵盛期和夏玉米田2代玉米螟产卵盛期，用Bt可湿性粉剂4.5kg/hm2，按药、水、干细沙比例为0.4∶1.0∶10.0配制成颗粒剂丢心或与其他药剂混配喷雾。玉米心叶末期（大喇叭口期），花叶株率达5%以下时可以不施药，花叶株率在5%-10%时进行挑治，花叶株率达到10%以上时进行普治，花叶株率超过20%或玉米累计有卵30块/百株以上，需连防2次，可选用辛硫磷颗粒剂135-180 g/hm2丢心。另外，玉米螟性诱剂的应用效果也很好。及时追肥，培育健壮植株，增强抗病性。汛期注意排水，避免田间积水，降低湿度。
3.灌浆期防治
防治对象为玉米锈病、玉米螟、玉米蚜虫等。田间初见玉米锈病病叶时，用20%三唑酮乳油900mL/hm2，或12.5%烯唑醇（禾果利）450-600g/hm2对水喷雾防治，视病情酌情补治。玉米螟虫穗率达10%或花丝有虫50头/百穗时，先剪去穗顶花丝，再用4.5%高效氯氰菊酯乳油750-900mL/hm2对水喷玉米穗顶。当玉米蚜虫株率达30%-40%，出现“起油株”（蜜露）时，选用对蚜虫高效、对天敌杀伤小的药剂防治，如24%抗蚜·吡虫啉450-600g/hm2，或10%吡虫啉（蚜虱净）450-600 g/hm2，或抗蚜威150g/hm2对水喷雾。玉米收获后，要将秸秆粉碎还田，或集中销毁，以压低翌年玉米螟的越冬基数。
三、收获
高油玉米具有活秆成熟的特点，当植株下部变黄，苞叶呈黄白色而松散干枯，乳线消失和黑层形成，籽粒硬实有光泽时，玉米充分成熟，应及时收获。
一、栽培技术
1.品种选择与种子处理
目前，较好的高油玉米品种主要有农大高油1号、农大高油6号、高油115、高油2号、高油8号等。在播种前，认真检查种子质量，去除发霉变质、虫蛀、伤胚不能发芽的种子。要求播种的种子发芽率为90%以上。播前选晴天晒种1-2d，以提高发芽率和发芽势，将选好的种子用磷酸二氢钾300-500倍液浸种8-10h，或用ABT 4号生根粉15-20mg/L浸种或拌种，随拌随播。
2.选地
高油玉米属于喜肥、喜水、植株高大型作物，选择地势平坦、土质肥沃、不板结、保水保肥性能好、有灌溉条件的壤土或砂壤土的地块。精细整地，做到土壤疏松、平整、无坷垃，土壤墒情均匀、良好。
3.播种
高油玉米的生育期较长，籽粒灌浆速度慢，如灌浆结实中后期温度偏低，会影响其正常成熟，因此必须适当早播，在地温稳定通过12℃左右时播种，最适播期为4月25日至5月1日。麦茬玉米可以采用套种或育苗移栽的方法，尽量增加生长期间的积温。高油玉米植株高大，种植密度不宜过高，一般5.25-6.75万株/hm2。播种采用穴播，播种深度按“黏土浅、沙土深”掌握，以2.5-5.0cm为宜。
4.施肥
高油玉米施肥，一般施氮素300-380kg/hm2、五氧化二磷125-160kg/hm2、氧化钾75-118kg/hm2。具体施肥方法以一次底肥2次追肥为好，底肥一般施有机肥15-30t/hm2、五氧化二磷120-150kg/hm2、氧化钾75-118kg/hm2、氮素120-150 kg/hm2、硫酸锌15-30kg/hm2。追肥一般在苗期施氮素30-45 kg/hm2，促进弱苗生长；拔节后6d重施穗肥，施氮素150-180kg/hm2。在施肥过程中，注意氮、磷、钾合理配施，这对提高粒重、胚重，尤其对提高籽粒含油量有显著作用。磷是提高籽粒含油率的主导因素，基肥要重视磷的施入。
5.田间管理
根据高油玉米的生长发育规律，针对各个生育时期的特点，通过灌水、中耕、施肥等进行适度的控制，达到高产优质高效的目的。苗期早追肥，促苗早发，4-5片叶间苗，6-7片叶定苗，留苗应整齐一致、健壮。加强开花、授粉和籽粒灌浆期的肥水管理，重点注意增施粒肥，使玉米后期不早衰，籽粒灌浆充分，增加穗粒重量。在玉米拔节期、抽雄期、灌浆期缺雨及时灌溉。做到3铲3趟，可防止倒伏，提高地温，保蓄土壤水分，改善土壤营养状况，提高肥料利用率。
二、病虫害防治
1.苗期防治
防治对象为玉米粗缩病、玉米苗枯病等。根据当地玉米生育进程及玉米病虫发生规律，春玉米应在4月30日以前播种，夏玉米应在6月10日以后播种，以避开玉米九叶期麦灰飞虱危害传毒，从根本上解决玉米粗缩病问题。苗期要重点加强田间管理，及时中耕除草，创造有利于作物生长而不利于病虫害发生的外部环境，及时拔除粗缩病病株，减少毒源。玉米苗枯病一般发生在播后至7月上旬，一般可结合田间管理防治，也可用甲基托布津800倍液或百菌清1 000倍液喷雾防治1-2次。
2.拔节期防治
防治对象为褐斑病、纹枯病、玉米大斑病、小斑病、玉米螟等。玉米褐斑病发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液，或70%甲基托布津1.05kg/hm2，或12.5%禾果利粉剂450g/hm2对水450kg喷雾。如结合玉米大斑病、小斑病的防治，可用25%苯菌灵乳油800倍液喷雾。有弯孢菌叶时可加5%退菌特，掌握每隔7d用药1次，连续用2-3次。玉米纹枯病田间发病初期，用井冈霉素水剂或可溶性粉剂112.5g/hm2对水喷施玉米基部，视病情发展连喷2-3次，每次间隔7d左右。在春玉米田1代玉米螟产卵盛期和夏玉米田2代玉米螟产卵盛期，用Bt可湿性粉剂4.5kg/hm2，按药、水、干细沙比例为0.4∶1.0∶10.0配制成颗粒剂丢心或与其他药剂混配喷雾。玉米心叶末期（大喇叭口期），花叶株率达5%以下时可以不施药，花叶株率在5%-10%时进行挑治，花叶株率达到10%以上时进行普治，花叶株率超过20%或玉米累计有卵30块/百株以上，需连防2次，可选用辛硫磷颗粒剂135-180 g/hm2丢心。另外，玉米螟性诱剂的应用效果也很好。及时追肥，培育健壮植株，增强抗病性。汛期注意排水，避免田间积水，降低湿度。
3.灌浆期防治
防治对象为玉米锈病、玉米螟、玉米蚜虫等。田间初见玉米锈病病叶时，用20%三唑酮乳油900mL/hm2，或12.5%烯唑醇（禾果利）450-600g/hm2对水喷雾防治，视病情酌情补治。玉米螟虫穗率达10%或花丝有虫50头/百穗时，先剪去穗顶花丝，再用4.5%高效氯氰菊酯乳油750-900mL/hm2对水喷玉米穗顶。当玉米蚜虫株率达30%-40%，出现“起油株”（蜜露）时，选用对蚜虫高效、对天敌杀伤小的药剂防治，如24%抗蚜·吡虫啉450-600g/hm2，或10%吡虫啉（蚜虱净）450-600 g/hm2，或抗蚜威150g/hm2对水喷雾。玉米收获后，要将秸秆粉碎还田，或集中销毁，以压低翌年玉米螟的越冬基数。
三、收获
高油玉米具有活秆成熟的特点，当植株下部变黄，苞叶呈黄白色而松散干枯，乳线消失和黑层形成，籽粒硬实有光泽时，玉米充分成熟，应及时收获。