【摘 要】
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目的：研究川陈皮素对高脂膳食诱导的大鼠体质量、血脂和肝脏的影响.方法：将56只雄性SD大鼠随机分为7组,即正常组、高脂对照组、阳性对照组（奥利司他和力平之）和川陈皮素低、中、
【机 构】
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华南农业大学食品学院,广东省天然活性物工程技术研究中心,广州中医药大学基础医学院
【基金项目】
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广东省天然活性物工程技术研究中心项目（2016B090920093）,广东省教育厅科研项目（2013gjhz0003）,广东省自然科学基金博士启动项目（2015A030310118）
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目的：研究川陈皮素对高脂膳食诱导的大鼠体质量、血脂和肝脏的影响.方法：将56只雄性SD大鼠随机分为7组,即正常组、高脂对照组、阳性对照组（奥利司他和力平之）和川陈皮素低、中、高剂量组（高脂饲料＋0.02%、0.04%、0.08%川陈皮素）,对正常组饲喂普通饲料,其余各组分别饲喂相应的高脂饲料,连续喂养6周后,考察不同时期大鼠血清血脂水平变化,检测大鼠体质量、体内脂肪质量、脏器变化及肝脏组织形态变化.结果：川陈皮素可以有效抑制高脂膳食大鼠的体质量增长,降低Lee’s指数、食物利用率和脂肪系数;降低血清中总胆
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