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为降低刺参养殖成本,充分利用低值资源,对凤眼莲应用于刺参饲料的可行性做了初步研究,以30%、60%和100%凤眼莲替代马尾藻、鼠尾藻添加于饲料中,以常态和发酵两种形式饲喂刺参30d,以自配的常规海藻型饲料作为对照组。结果表明：刺参饲料中以凤眼莲30%、60%替代马尾藻、鼠尾藻,刺参肠道各消化酶活力以凤眼莲30%替代马尾藻、鼠尾藻的发酵组酶活力最高,其蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶的最高值分别为176.78、271.12、66.09和4.12U/g。特定生长率也以30%替代马尾藻、鼠尾藻发酵组0.78%/