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抗冻肽是一些寒带动物在秋季体内产生的一类能降低细胞间体液冰点的多肽或糖肽.文内综述抗冻肽的研究进展,重点介绍抗冻肽分子的结构和功能.
抗冻肽的研究和应用
【摘 要】
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抗冻肽是一些寒带动物在秋季体内产生的一类能降低细胞间体液冰点的多肽或糖肽.文内综述抗冻肽的研究进展,重点介绍抗冻肽分子的结构和功能.
【机 构】
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中国科学院上海植物生理研究所,中国科学院上海植物生理研究所上海200032,上海200032
【出 处】
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生物化学与生物物理进展
【发表日期】
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1992年6期
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