分离引起柑橘腐烂、霉变的微生物及生物防治

• 作 者: 张大为 张洁 李猛
• 机 构: 湖南科技大学生命科学学院
• 出 处: 生物加工过程
• 发表日期: 2011年4期
• 关键词: 柑橘 霉变 生物防治 地衣芽孢杆菌 orange mildewing biocontrol Bacillus lincheniformis
• 基金项目: 湖南省教育厅资助项目（06C292）

从自然腐烂的柑橘中提取腐败菌，并对其进行分离，研究引起柑橘腐烂、霉变的主要微生物。通过菌落颜色、表面特征和质地等菌体形态的观察，获得初步鉴定的结果：细菌2种（编号A1、A2），分别为葡糖杆菌属和不动杆菌属；霉菌2种（编号B1、B2），分别为青霉菌属和毛霉属；酵母菌1种（编号C），为酵母属的酿酒酵母。用地衣芽孢杆菌SH003试验菌株考察对上述腐败菌的抑制作用，结果表明：地衣芽孢杆菌SH003发酵液对细菌和霉菌具有很好的抑制作用，但是对酵母菌的抑制作用不明显。