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一、大豆田间管理技术
1.苗期管理
1.1查苗
大豆出苗后进行查苗、缺苗补苗，确保苗全，并及时间苗剔除疙瘩苗。达到苗全、苗壮是栽培中一个重要环节。补苗时可以补种或芽苗移栽。
1.2 加强中耕培土
在间苗后立即进行中耕锄草，全生育最少中耕三至四遍。中耕深度随根系生长状况由浅到深再浅的方式进行。随中耕锄草，向根部拥土，逐渐培起土埂，利于耐旱、抗倒、排涝。看苗追肥灌水，薄地没施底肥的，为保壮苗可在幼苗期追肥，每亩硝酸铵5-7.5 千克，过磷酸钙7.5-15 千克，对促进分枝形成及花芽分化均有很好作用，也有利根瘤菌和发育，增强固氮能力。
1.3开花结荚期管理
开花结荚期主要争取花多、花早、花齐，防止花荚脱落和增花、增荚，这是此期管理中心任务。要看苗管理，保控结合，高产田以控为主，避免过早封垄郁闭，在开花末期达到最大叶面积为好。具体措施是：封垄前继续锄草，看苗酌情给水肥，弱苗初花期追肥，壮苗不追肥防止徒长。花荚期追磷肥效果明显。
1.4 鼓粒成熟期管理
鼓粒成熟期是大豆積累干物质最多的时期，也是产量形成的重要时期。促进养分向子粒中转移，促粒饱增粒重，适期早熟则是这个时期管理的中心。这个时期缺水会使秕荚、秕粒增多，百粒重下降。秋季遇旱无雨，应及时浇水，以水攻粒对提高产量和品质有明显影响。大豆黄熟末期为适收期。当种子含水量达到13%时可以入库。
2.大豆花期管理方法
2.1防早衰
大豆开花期，营养生长和生殖生长进入旺盛期，需要养分增多。如果土壤肥力较差，营养不足，生长衰弱，影响植株的生长和结荚数量，降低产量。对于长势较弱的田块，在初花期结合培土每亩追施尿素4～5 公斤。同时可用0.4%磷酸二氢钾溶液喷洒叶面，保证营养供给，提高产量。
2.2防倒伏
大豆开花后，进入营养生长和生殖生长并进时期。为防止倒伏，在大豆开花封行前应进行中耕培土，促使土壤保持良好的通透性，以利于根系的发育，增加侧根的数量，提高抗倒伏能力。
2.3防徒长
一是在开花初期每亩用15%多效唑40克对水50 公斤喷施，可促使大豆茎秆粗壮，不易徒长；二是在大豆初花期或盛花期进行摘心，将主茎顶端摘去2 厘米，可使大豆叶片增厚，株高降低，控制徒长，增加结荚数量。
2.4 防干旱
开花期是大豆需水的关键时期，这时代谢旺盛，耗水量大。如遇干旱，土壤含水量降低，易导致植株生理缺水，引起大量落花。必须给予水分补充，灌水提倡小水浇灌，水量不宜过大，防止大水漫灌。但遇暴雨或连阴雨时，要及时排水防涝。
2.5 防病虫
大豆在开花期对外界不良的环境抵抗力较弱，此时喷施化学农药，易使花蕾脱落，降低产量。因此，对于病虫害的防治应以农业防治为主，提早防治。严格控制喷药浓度，喷药时间必须在下午五时以后进行。
3.除草剂使用需得当
大豆出苗后用的除草剂又分为出草早期适用的和出苗后期适用的除草剂。出苗后期适用的药剂有拿朴净、精稳杀得、精禾草克、高效盖草能等杀禾本科杂草的。一般都要和防除阔叶杂草的除草剂混用。防治阔叶杂草的药剂有虎威、杂草焚、克莠灵等。12.5%拿朴净机油乳剂每公顷用药量1～1.5 公升，15%精稳杀得乳油每公顷用药量0.75～1 公升。10.85%高效盖草能乳油每公顷用药量0.14～0.16 公升。25%虎威水剂每公顷1～1.5 公升。21.4%杂草焚水剂每公顷用1.5～2公升。44%克莠灵水剂每公顷用1.8～2.2 升。出苗后期的施药一般在大豆2～3 片复叶期施药，这时田间杂草出齐，要选早、晚气温低湿度较大、风速较小时进行。
二、大豆吸收肥料的特点
1.大豆吸收肥料的特点
大豆一生分为3 个时期，种子萌发到始花之前为前期，始花至终花为中期，终花至成熟为后期。大豆吸氮高峰在开花盛期，吸磷高峰在开花到结荚期，但幼苗期对磷十分敏感，吸收钾的高峰在结荚期。大豆整个生育期对氮肥的吸收是“少、多、少”，而对磷的吸收是“多、少、多”。因此，必须重视花期供氮，而磷肥以作基肥和种肥为好。大豆施肥要求亩施氮2～5 公斤，磷5～7.5 公斤，钾7.5～10 公斤。相当于农家肥20～30 担，尿素8 公斤，过磷酸钙20～25 公斤，氯化钾或硫酸钾10 公斤。
2. 基肥和种肥
2.1基肥
基肥以农家肥为主，混施磷、钾肥。一般亩施农家肥20 担，尿素2.5 公斤，过磷酸钙20～25 公斤，与堆肥堆沤约半月，播种时加入草木灰2～3 担，充分拌匀，开沟条施或穴施；种肥。种肥在未施基肥或基肥数量较少条件下施用。
2.2追肥
大豆是否追施氮肥，取决于前期的施肥情况。如果基肥种肥均未施而土壤肥力水平又较低时，可在初花期施少量氮肥，一般每亩施尿素4～5 公斤或硝铵5～10 公斤，追肥时与大豆植株保持距离10 厘米左右。土壤缺磷时在追肥中还应补施磷肥，磷铵是大豆理想的氮磷追肥。在土壤肥力水平较高的地块，不要追施氮肥。
1.苗期管理
1.1查苗
大豆出苗后进行查苗、缺苗补苗，确保苗全，并及时间苗剔除疙瘩苗。达到苗全、苗壮是栽培中一个重要环节。补苗时可以补种或芽苗移栽。
1.2 加强中耕培土
在间苗后立即进行中耕锄草，全生育最少中耕三至四遍。中耕深度随根系生长状况由浅到深再浅的方式进行。随中耕锄草，向根部拥土，逐渐培起土埂，利于耐旱、抗倒、排涝。看苗追肥灌水，薄地没施底肥的，为保壮苗可在幼苗期追肥，每亩硝酸铵5-7.5 千克，过磷酸钙7.5-15 千克，对促进分枝形成及花芽分化均有很好作用，也有利根瘤菌和发育，增强固氮能力。
1.3开花结荚期管理
开花结荚期主要争取花多、花早、花齐，防止花荚脱落和增花、增荚，这是此期管理中心任务。要看苗管理，保控结合，高产田以控为主，避免过早封垄郁闭，在开花末期达到最大叶面积为好。具体措施是：封垄前继续锄草，看苗酌情给水肥，弱苗初花期追肥，壮苗不追肥防止徒长。花荚期追磷肥效果明显。
1.4 鼓粒成熟期管理
鼓粒成熟期是大豆積累干物质最多的时期，也是产量形成的重要时期。促进养分向子粒中转移，促粒饱增粒重，适期早熟则是这个时期管理的中心。这个时期缺水会使秕荚、秕粒增多，百粒重下降。秋季遇旱无雨，应及时浇水，以水攻粒对提高产量和品质有明显影响。大豆黄熟末期为适收期。当种子含水量达到13%时可以入库。
2.大豆花期管理方法
2.1防早衰
大豆开花期，营养生长和生殖生长进入旺盛期，需要养分增多。如果土壤肥力较差，营养不足，生长衰弱，影响植株的生长和结荚数量，降低产量。对于长势较弱的田块，在初花期结合培土每亩追施尿素4～5 公斤。同时可用0.4%磷酸二氢钾溶液喷洒叶面，保证营养供给，提高产量。
2.2防倒伏
大豆开花后，进入营养生长和生殖生长并进时期。为防止倒伏，在大豆开花封行前应进行中耕培土，促使土壤保持良好的通透性，以利于根系的发育，增加侧根的数量，提高抗倒伏能力。
2.3防徒长
一是在开花初期每亩用15%多效唑40克对水50 公斤喷施，可促使大豆茎秆粗壮，不易徒长；二是在大豆初花期或盛花期进行摘心，将主茎顶端摘去2 厘米，可使大豆叶片增厚，株高降低，控制徒长，增加结荚数量。
2.4 防干旱
开花期是大豆需水的关键时期，这时代谢旺盛，耗水量大。如遇干旱，土壤含水量降低，易导致植株生理缺水，引起大量落花。必须给予水分补充，灌水提倡小水浇灌，水量不宜过大，防止大水漫灌。但遇暴雨或连阴雨时，要及时排水防涝。
2.5 防病虫
大豆在开花期对外界不良的环境抵抗力较弱，此时喷施化学农药，易使花蕾脱落，降低产量。因此，对于病虫害的防治应以农业防治为主，提早防治。严格控制喷药浓度，喷药时间必须在下午五时以后进行。
3.除草剂使用需得当
大豆出苗后用的除草剂又分为出草早期适用的和出苗后期适用的除草剂。出苗后期适用的药剂有拿朴净、精稳杀得、精禾草克、高效盖草能等杀禾本科杂草的。一般都要和防除阔叶杂草的除草剂混用。防治阔叶杂草的药剂有虎威、杂草焚、克莠灵等。12.5%拿朴净机油乳剂每公顷用药量1～1.5 公升，15%精稳杀得乳油每公顷用药量0.75～1 公升。10.85%高效盖草能乳油每公顷用药量0.14～0.16 公升。25%虎威水剂每公顷1～1.5 公升。21.4%杂草焚水剂每公顷用1.5～2公升。44%克莠灵水剂每公顷用1.8～2.2 升。出苗后期的施药一般在大豆2～3 片复叶期施药，这时田间杂草出齐，要选早、晚气温低湿度较大、风速较小时进行。
二、大豆吸收肥料的特点
1.大豆吸收肥料的特点
大豆一生分为3 个时期，种子萌发到始花之前为前期，始花至终花为中期，终花至成熟为后期。大豆吸氮高峰在开花盛期，吸磷高峰在开花到结荚期，但幼苗期对磷十分敏感，吸收钾的高峰在结荚期。大豆整个生育期对氮肥的吸收是“少、多、少”，而对磷的吸收是“多、少、多”。因此，必须重视花期供氮，而磷肥以作基肥和种肥为好。大豆施肥要求亩施氮2～5 公斤，磷5～7.5 公斤，钾7.5～10 公斤。相当于农家肥20～30 担，尿素8 公斤，过磷酸钙20～25 公斤，氯化钾或硫酸钾10 公斤。
2. 基肥和种肥
2.1基肥
基肥以农家肥为主，混施磷、钾肥。一般亩施农家肥20 担，尿素2.5 公斤，过磷酸钙20～25 公斤，与堆肥堆沤约半月，播种时加入草木灰2～3 担，充分拌匀，开沟条施或穴施；种肥。种肥在未施基肥或基肥数量较少条件下施用。
2.2追肥
大豆是否追施氮肥，取决于前期的施肥情况。如果基肥种肥均未施而土壤肥力水平又较低时，可在初花期施少量氮肥，一般每亩施尿素4～5 公斤或硝铵5～10 公斤，追肥时与大豆植株保持距离10 厘米左右。土壤缺磷时在追肥中还应补施磷肥，磷铵是大豆理想的氮磷追肥。在土壤肥力水平较高的地块，不要追施氮肥。