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亚硝酸盐中毒严重者病情凶险,可于短时间内因呼吸抑制而死亡,需立即进行有效地抢救。我院1989年4月20日抢救10例亚硝酸钠集体中毒病人,均痊愈。本组10例均为男性,平时身体健壮。年龄为17—40岁,均为同锅共餐者,因菜内误加工业用亚硝酸钠中毒。发病时间为餐后35分钟至2小时,其中餐后35分钟发病者为2例(重