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摘要 为进一步利用国家草原生态补奖政策和云南半细毛羊在云南省获得“六大名羊”的品牌优势、高寒山区的土地优势、草原优势,合理开发云南半细毛羊的品种优势,为高寒山区增收致富找出一条行之有效的致富途径。笔者深入云南半细毛羊集中养羊区马楠及伍寨两乡对云南半细毛羊生产现状进行了详细调查,分析了存在的问题,并提出了相应的措施和建议。
关键词 云南半细毛羊;开发;利用;云南永善
中图分类号 S826.82 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2015)16-0312-02
永善县是云南省一个多山的贫困县,全县海拔2 200 m以上的高寒山区面積逾900 km2。据调查,高寒山区群众的现金收入中,70%以上来自畜牧业,在整个畜牧业收入中,饲养绵羊的收入又占60%以上。由此不难看出,绵羊是高寒山区最主要的优势畜种,饲养绵羊是高寒山区农民的主要经济来源。云南半细毛羊是一个极具经济价值和开发潜力的好品种,是国家投资上千万元,经过几代人呕心沥血,历时40余年才育成的48~50支纱的粗档半细毛羊新品种。目前已经成功获得国家农业部农产品地理标志登记认证的云南半细毛羊,在永善县主要分布在马楠、茂林、伍寨等5个乡镇,群体规模达5.1万只,其中,马楠乡有核心种羊场1个,存栏1 000余只,有基础母羊680只,每年能提供特一级种公羊150余只。为充分了解云南半细毛羊在永善县的开发与利用现状,2014年5月,笔者深入马楠、伍寨两乡进行了详细调查,综合分析了生产现状、存在的问题,并有针对性地提出了措施、建议,以期对品种的开发与利用起到促进作用。
1 永善县半细毛羊品种养殖概况
1.1 生产经营运作模式
“养母分仔”运行模式在前几年运行较好,原因是养殖户没有资金投入,经过近几年的发展,养殖户有自己的发展本钱,这样的模式就越来越少;现在2个乡正在探索走合作社道路,通过招商引资等方式引进龙头企业,进一步深入挖掘“养母分仔”模式,带动养殖户走规范化、规模化发展道路。
1.1.1 伍寨乡。伍寨乡为了更好地保护和利用好当地的草原资源,在大量投入建设资金的同时,实行草原自治管理使用,各村制定草原管理村规民约,成立草原管理委员会,由牧民自己筹集管理资金,聘请当地村民管理草原,实行草畜平衡制度,推行以草定畜,对草原实行禁牧、休牧和划区轮牧制度,推广饲料青贮和氨化技术,推进刈割舍饲圈养等方法,充分给予牧草休养生息的时机,充分加大草原生态保护力度。
1.1.2 马楠乡。马楠乡目前已建立运行的养羊专业合作社3个,正准备建立的还有4个,均采取股份合作模式运行,即社员可以以牲畜、草原等方式折资入股,也可以直接以现金方式入股,交给合作社统一经营管理。合作社与社员签定牲畜、草原等入股协议书,社员入股到合作社的家畜、草地、现金,均按照所占股份享受合作社盈利时效益的股份分红,保障社员的合法权益。
1.2 规模化标准化养殖大户情况
经调查,目前饲养云南半细毛羊达200只以上且达到规模化标准化的大户主要分布在马楠乡,共有15户,其中:兴隆村1户,桃山村1户,马楠村4户,坪厂村1户,虹口村8户。共存栏云南半细毛羊4 248只,目前已出栏云南半细毛羊1 377只。
1.3 存栏、出栏及销售情况
1.3.1 存、出栏情况。伍寨乡现存栏云南半细毛羊8 620只,出栏3 660只;马楠乡现存栏云南半细毛羊达2.5万只左右,出栏10 631只。
1.3.2 销售情况。据调查,目前云南半细毛羊活体销售价格为28元/kg,羊毛价格为18元/kg左右,羊肉价格约为35元/kg。
1.4 人工种草面积及自然草山的利用情况
2个乡虽然成立了草原管委会和合作社,部分草原实行轮牧、休牧,但其他天然草原管理粗放,人工草原管理制度不健全,过度放牧、无序放牧突出,植被破坏严重,利用率逐年降低。
1.4.1 马楠乡。目前,马楠乡有草原面积1.41万hm2,人工种草2 573 hm2,围栏2.4万m。2011年,通过草原生态保护奖励机制家庭承包责任制,已完成全乡14 093.1 hm2草原家庭承包工作;2011年,全面完成人工种草562.7 hm2,草地改良266.7 hm2,草原围栏建设24 km(约1 333.3 hm2)受惠群众580余户2 214人;2012年,全年完成草地改良200.0 hm2,受惠群众425余户1 683余人。2013年计划完成退牧还草1 166.7 hm2(草原改良1 000.0 hm2,人工种草166.7 hm2);畜牧业发展方式转变300.0 hm2(其中,人工种草200.0 hm2,草原改良100.0 hm2);围栏封育866.7 hm2;牧草良种补贴1 933.3 hm2。
1.4.2 伍寨乡。伍寨乡现有草原面积1.08万hm2,全乡有大片草原3 133.3 hm2,主要分布在白云村1 000.0 hm2、中寨村800.0 hm2、长海村666.7 hm2、新胜村666.7 hm2;通过近几年项目投入,2011年牧草良种补贴项目种植一年生牧草618.7 hm2, 2012年种植一年生牧草1 801.7 hm2、多年生草原补播更新2 198.1 hm2,2012年退牧还草项目治理岩溶草地4 732.5 hm2,其中围栏封育草地2 027.1 hm2、人工种草680.0 hm2、草地改良2 025.3 hm2。
1.5 云南半细毛羊的养殖效益
1.5.1 马楠乡。马楠乡年均销售云南半细毛羊1万只左右,每只活重按40 kg计,价格28元/kg,收入1 120万元;销售羊毛43 t,价格18 000元/ t,收入77.4万元。合计年均收入1 197.4万元。
1.5.2 伍寨乡。伍寨乡年均销售云南半细毛羊3 500只左右,每只活重按40 kg计,价格28元/kg,收入392万元;销售羊毛21 t,价格18 000元/t,收入37.8万元。合计年均收入429.8万元。 2 存在的主要问题
一是草畜平衡体系建设及牧草地改良、管护长效激励机制不完整,牧草地改良及管护难,导致资源综合使用率降低。二是资金投入不足,基础设施脆弱,马楠云南半细毛羊原种场羊厩楼面多年失修,羊楼子损坏,抗御各种自然灾害的能力较差。三是产业化程度低,产业链难以有效延伸,附加值不高,市场风险大,农民增收困难。多元化品种资源保护利用机制还不完善。四是由于地处高海拔,人稀地廣,群众散杂居,自然资源分布不均,生态环境恶化的趋势未得到有效的遏制,自然条件恶劣,灾害频繁。五是贫困面大、贫困程度极深、许多群众因缺乏底垫资金,畜圈建设差,只能“望牧兴叹”;放牧饲养、管理科技含量低,牲畜因病和凌冻死亡率高;基础设施滞后、草原退化,载畜能力大幅度下降,草原科学利用率不高;群众出行难、运输难的现象依然突出,整体效益发挥不足。六是文化教育落后,劳动者素质低。由于受历史原因和自然条件的限制,绝大多数群众文化素质低、观念落后、思想保守,缺乏商品经济意识,对科学饲料、科学管理、疫病防控知识等思想意识淡薄,传统的饲养方式,靠天吃饭的思想观念,严重阻碍了畜牧业经济的发展,导致农户牲畜因病和凌冻死亡率高、产出低,不能形成一定的规模,产业化、规模化效益不明显[1]。
3 云南半细毛羊产业发展的措施和建议
3.1 建立执法体系,依法管草用草
一是尽快建立草原执法体系,根据中央、省、市要求,成立永善县草原监理站,切实落实草原监理站人员编制,把草原建设管理列入行政序列,设立独立机构,进一步强化执法监理的职能,充分发挥草原法律法规在维护草原生态平衡、治理草地荒漠化等方面的重要作用。二是完善执法程序,规范执法行为,加强执法人员的培训教育,提高执法水平[2]。三是加大对草原的保护建设和管理力度,建立草原执法队伍,依法查处破坏损毁草原围栏、草原资源等违法行为,动员全社会力量实现对草原建设和草原畜牧业的保护,真正做到草原共管。四是依法查处破坏草原行为,严格草原征占用审批制度,使草原管理逐步走上规范化、制度化、法制化轨道。
3.2 以政府为主导,进一步完善多元化品种资源保护利用机制
把资源优势变为经济优势,促进云南半细毛羊新品种肉毛兼用型科技成果尽快转化为生产力,促进云南半细毛羊产业的发展。
3.3 建立云南半细毛羊生产服务体系,创优质半细毛羊品牌
以市场为导向,认清资源优势,逐步实现产、加、销一体化产业化路子。以企业(协会)为龙头,既抓生产又抓流通,统一行动,实行规范化生产、标准化管理、区域化布局、专业化服务、产业化经营,创立优质的云南半细毛羊品牌产品,品牌创建推动产业发展[3]。
3.4 扶持养殖户发展
按照“基地化建设,科技化管理,规模化经营,产业化发展”的思路,在政策、资金、技术等方面帮助和扶持养殖户,重点在抓普养、建专业合作上下功夫,进一步协调好与村委员会及群众的关系,扶持带动群众大力发展云南半细毛羊,把云南半细毛羊培育成永善县的特色支柱产业[4]。
3.5 加大对马楠云南半细毛羊原种场建设的资金投入
建设云南半细毛羊生产基地,利用云南半细毛羊养殖适宜区域广种薄收的土地大力流转种草养羊,使贫瘠的土地发挥出最大化的效益,有效促进生态效益、经济效益和社会效益的可持续协调发展。
4 参考文献
[1] 赵远崇,江炎庭,李卫娟,等.云南半细毛羊导血效果分析[J].中国草食动物科学,2015(1):5-8.
[2] 云南半细毛羊新品种简介[J].云南畜牧兽医,2009(B06):F0003.
[3] 王文华.云南半细毛羊保种与利用[J].云南畜牧兽医,2009(B06):42-43.
[4] 赵远崇,赵兴娉,李东江,等.高海拔地区云南半细毛羊高床羊舍的建设[J].农业开发与装备,2015(2):62-63.
关键词 云南半细毛羊;开发;利用;云南永善
中图分类号 S826.82 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2015)16-0312-02
永善县是云南省一个多山的贫困县,全县海拔2 200 m以上的高寒山区面積逾900 km2。据调查,高寒山区群众的现金收入中,70%以上来自畜牧业,在整个畜牧业收入中,饲养绵羊的收入又占60%以上。由此不难看出,绵羊是高寒山区最主要的优势畜种,饲养绵羊是高寒山区农民的主要经济来源。云南半细毛羊是一个极具经济价值和开发潜力的好品种,是国家投资上千万元,经过几代人呕心沥血,历时40余年才育成的48~50支纱的粗档半细毛羊新品种。目前已经成功获得国家农业部农产品地理标志登记认证的云南半细毛羊,在永善县主要分布在马楠、茂林、伍寨等5个乡镇,群体规模达5.1万只,其中,马楠乡有核心种羊场1个,存栏1 000余只,有基础母羊680只,每年能提供特一级种公羊150余只。为充分了解云南半细毛羊在永善县的开发与利用现状,2014年5月,笔者深入马楠、伍寨两乡进行了详细调查,综合分析了生产现状、存在的问题,并有针对性地提出了措施、建议,以期对品种的开发与利用起到促进作用。
1 永善县半细毛羊品种养殖概况
1.1 生产经营运作模式
“养母分仔”运行模式在前几年运行较好,原因是养殖户没有资金投入,经过近几年的发展,养殖户有自己的发展本钱,这样的模式就越来越少;现在2个乡正在探索走合作社道路,通过招商引资等方式引进龙头企业,进一步深入挖掘“养母分仔”模式,带动养殖户走规范化、规模化发展道路。
1.1.1 伍寨乡。伍寨乡为了更好地保护和利用好当地的草原资源,在大量投入建设资金的同时,实行草原自治管理使用,各村制定草原管理村规民约,成立草原管理委员会,由牧民自己筹集管理资金,聘请当地村民管理草原,实行草畜平衡制度,推行以草定畜,对草原实行禁牧、休牧和划区轮牧制度,推广饲料青贮和氨化技术,推进刈割舍饲圈养等方法,充分给予牧草休养生息的时机,充分加大草原生态保护力度。
1.1.2 马楠乡。马楠乡目前已建立运行的养羊专业合作社3个,正准备建立的还有4个,均采取股份合作模式运行,即社员可以以牲畜、草原等方式折资入股,也可以直接以现金方式入股,交给合作社统一经营管理。合作社与社员签定牲畜、草原等入股协议书,社员入股到合作社的家畜、草地、现金,均按照所占股份享受合作社盈利时效益的股份分红,保障社员的合法权益。
1.2 规模化标准化养殖大户情况
经调查,目前饲养云南半细毛羊达200只以上且达到规模化标准化的大户主要分布在马楠乡,共有15户,其中:兴隆村1户,桃山村1户,马楠村4户,坪厂村1户,虹口村8户。共存栏云南半细毛羊4 248只,目前已出栏云南半细毛羊1 377只。
1.3 存栏、出栏及销售情况
1.3.1 存、出栏情况。伍寨乡现存栏云南半细毛羊8 620只,出栏3 660只;马楠乡现存栏云南半细毛羊达2.5万只左右,出栏10 631只。
1.3.2 销售情况。据调查,目前云南半细毛羊活体销售价格为28元/kg,羊毛价格为18元/kg左右,羊肉价格约为35元/kg。
1.4 人工种草面积及自然草山的利用情况
2个乡虽然成立了草原管委会和合作社,部分草原实行轮牧、休牧,但其他天然草原管理粗放,人工草原管理制度不健全,过度放牧、无序放牧突出,植被破坏严重,利用率逐年降低。
1.4.1 马楠乡。目前,马楠乡有草原面积1.41万hm2,人工种草2 573 hm2,围栏2.4万m。2011年,通过草原生态保护奖励机制家庭承包责任制,已完成全乡14 093.1 hm2草原家庭承包工作;2011年,全面完成人工种草562.7 hm2,草地改良266.7 hm2,草原围栏建设24 km(约1 333.3 hm2)受惠群众580余户2 214人;2012年,全年完成草地改良200.0 hm2,受惠群众425余户1 683余人。2013年计划完成退牧还草1 166.7 hm2(草原改良1 000.0 hm2,人工种草166.7 hm2);畜牧业发展方式转变300.0 hm2(其中,人工种草200.0 hm2,草原改良100.0 hm2);围栏封育866.7 hm2;牧草良种补贴1 933.3 hm2。
1.4.2 伍寨乡。伍寨乡现有草原面积1.08万hm2,全乡有大片草原3 133.3 hm2,主要分布在白云村1 000.0 hm2、中寨村800.0 hm2、长海村666.7 hm2、新胜村666.7 hm2;通过近几年项目投入,2011年牧草良种补贴项目种植一年生牧草618.7 hm2, 2012年种植一年生牧草1 801.7 hm2、多年生草原补播更新2 198.1 hm2,2012年退牧还草项目治理岩溶草地4 732.5 hm2,其中围栏封育草地2 027.1 hm2、人工种草680.0 hm2、草地改良2 025.3 hm2。
1.5 云南半细毛羊的养殖效益
1.5.1 马楠乡。马楠乡年均销售云南半细毛羊1万只左右,每只活重按40 kg计,价格28元/kg,收入1 120万元;销售羊毛43 t,价格18 000元/ t,收入77.4万元。合计年均收入1 197.4万元。
1.5.2 伍寨乡。伍寨乡年均销售云南半细毛羊3 500只左右,每只活重按40 kg计,价格28元/kg,收入392万元;销售羊毛21 t,价格18 000元/t,收入37.8万元。合计年均收入429.8万元。 2 存在的主要问题
一是草畜平衡体系建设及牧草地改良、管护长效激励机制不完整,牧草地改良及管护难,导致资源综合使用率降低。二是资金投入不足,基础设施脆弱,马楠云南半细毛羊原种场羊厩楼面多年失修,羊楼子损坏,抗御各种自然灾害的能力较差。三是产业化程度低,产业链难以有效延伸,附加值不高,市场风险大,农民增收困难。多元化品种资源保护利用机制还不完善。四是由于地处高海拔,人稀地廣,群众散杂居,自然资源分布不均,生态环境恶化的趋势未得到有效的遏制,自然条件恶劣,灾害频繁。五是贫困面大、贫困程度极深、许多群众因缺乏底垫资金,畜圈建设差,只能“望牧兴叹”;放牧饲养、管理科技含量低,牲畜因病和凌冻死亡率高;基础设施滞后、草原退化,载畜能力大幅度下降,草原科学利用率不高;群众出行难、运输难的现象依然突出,整体效益发挥不足。六是文化教育落后,劳动者素质低。由于受历史原因和自然条件的限制,绝大多数群众文化素质低、观念落后、思想保守,缺乏商品经济意识,对科学饲料、科学管理、疫病防控知识等思想意识淡薄,传统的饲养方式,靠天吃饭的思想观念,严重阻碍了畜牧业经济的发展,导致农户牲畜因病和凌冻死亡率高、产出低,不能形成一定的规模,产业化、规模化效益不明显[1]。
3 云南半细毛羊产业发展的措施和建议
3.1 建立执法体系,依法管草用草
一是尽快建立草原执法体系,根据中央、省、市要求,成立永善县草原监理站,切实落实草原监理站人员编制,把草原建设管理列入行政序列,设立独立机构,进一步强化执法监理的职能,充分发挥草原法律法规在维护草原生态平衡、治理草地荒漠化等方面的重要作用。二是完善执法程序,规范执法行为,加强执法人员的培训教育,提高执法水平[2]。三是加大对草原的保护建设和管理力度,建立草原执法队伍,依法查处破坏损毁草原围栏、草原资源等违法行为,动员全社会力量实现对草原建设和草原畜牧业的保护,真正做到草原共管。四是依法查处破坏草原行为,严格草原征占用审批制度,使草原管理逐步走上规范化、制度化、法制化轨道。
3.2 以政府为主导,进一步完善多元化品种资源保护利用机制
把资源优势变为经济优势,促进云南半细毛羊新品种肉毛兼用型科技成果尽快转化为生产力,促进云南半细毛羊产业的发展。
3.3 建立云南半细毛羊生产服务体系,创优质半细毛羊品牌
以市场为导向,认清资源优势,逐步实现产、加、销一体化产业化路子。以企业(协会)为龙头,既抓生产又抓流通,统一行动,实行规范化生产、标准化管理、区域化布局、专业化服务、产业化经营,创立优质的云南半细毛羊品牌产品,品牌创建推动产业发展[3]。
3.4 扶持养殖户发展
按照“基地化建设,科技化管理,规模化经营,产业化发展”的思路,在政策、资金、技术等方面帮助和扶持养殖户,重点在抓普养、建专业合作上下功夫,进一步协调好与村委员会及群众的关系,扶持带动群众大力发展云南半细毛羊,把云南半细毛羊培育成永善县的特色支柱产业[4]。
3.5 加大对马楠云南半细毛羊原种场建设的资金投入
建设云南半细毛羊生产基地,利用云南半细毛羊养殖适宜区域广种薄收的土地大力流转种草养羊,使贫瘠的土地发挥出最大化的效益,有效促进生态效益、经济效益和社会效益的可持续协调发展。
4 参考文献
[1] 赵远崇,江炎庭,李卫娟,等.云南半细毛羊导血效果分析[J].中国草食动物科学,2015(1):5-8.
[2] 云南半细毛羊新品种简介[J].云南畜牧兽医,2009(B06):F0003.
[3] 王文华.云南半细毛羊保种与利用[J].云南畜牧兽医,2009(B06):42-43.
[4] 赵远崇,赵兴娉,李东江,等.高海拔地区云南半细毛羊高床羊舍的建设[J].农业开发与装备,2015(2):62-63.