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目的：探讨大面积烧伤病人胃肠内外营养支持的方法及疗效。方法：６１例大面积烧伤病人，第一期采用烧伤１号方，以胃肠外营养为主，辅以中药材配制的烧伤饮料；第二期采用烧伤２号方，以静脉营养与胃肠内营养相结合；第三期采用烧伤３号方，以胃肠道营养为主，并监测病人体重、蛋白质代谢、创面愈合天数及免疫能力。结果：６１例病人除１例死亡外，８０％病人在治疗４～６周后，体重恢复正常，其余体重丢失控制在１０％以内，血浆白蛋白、转铁蛋白、前白蛋白及ＣＤ＾＋４细胞水平也恢复正常，创面愈合时间也明显缩短。结论：该实验采用的营养支持疗法