【摘 要】
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中国居民有长期食用猪肉的习惯,我国农副产品中价格最大的应属生猪。生猪产业链以养殖为中心,涉及生猪屠宰、食品加工、饲料加工、兽药疫苗、物流、餐饮、零售等诸多行业。笔
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中国居民有长期食用猪肉的习惯,我国农副产品中价格最大的应属生猪。生猪产业链以养殖为中心,涉及生猪屠宰、食品加工、饲料加工、兽药疫苗、物流、餐饮、零售等诸多行业。笔者通过查阅镇宁历史资料,形成镇宁生猪产业发展历程,并对当前生猪发展现状作简要分析,希望对完善生猪价格形成机制、提高生猪市场抗风险能力,了解生猪产业发展历史有积极的作用。
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